11月18日(金)は食育の日(19日)にちなみ、ふるさと給食でした。

 「まごわやさしい」とは日本伝統的な食材の頭文字を合わせた合言葉で、「ま:豆類、ご:ごま、わ:わかめ(海藻類)、や:野菜、さ:魚類、し:椎茸(きのこ類)、い:いも類」の食材が全て入ったごはんでした。毎年盲学校では秋にこの料理がだされており、栄養満点で体にも優しいです。

 献立は、まごわやさしいごはん、牛乳、ブリミンチカレーフライ、赤かぶのサラダ漬け、みそ汁、福井県産食材は、米、麦、ぶり、里芋、キャベツ、白ねぎでした。