12月7日(月) 「安田かまぼこ」へ、工場見学に行きました。かまぼこなどの製造工程を説明したビデオを見た後、実際に、2階の部屋の窓からかまぼこやちくわなどを作っている様子を見学しました。次々とかまぼこができ、並んで大きな蒸す機械に入っていく様子や、ちくわがくるくる回りながら焼けていく様子などを説明してもらいながら、見学しました。材料は何か、またできあがった製品はどこへ送られるのかなど、質問しながら、かまぼこ工場について学習しました。工場見学の後、すぐ近くにある、中央卸売市場内「鮮いちば」に行き、市場の場所や広さ、また扱っているものについて、調べました。

かまぼこや ちくわが 次々できていく!

機械もたくさんあるけど、思ったよりも、人の手作業が多いなぁ~!