１１月２４日（火）は「いい（１１）にほん（２４）しょく」の語呂合わせから、和食の日でした。そのことにちなみ、給食では「だしを味わう和食給食」がだされました。
通常の給食はだしパックを使うことが多いのですが、和食の日には、昆布と煮干しでしっかりだしをとり、だしのうま味を味わってもらえるようなみそ汁にしました。そして、和食には欠かせなお魚、季節の野菜をふんだんに使用しました。
和食は華やかで豪華とは言えないかもしれませんが、みんながほっとするおいしさで、体にも優しく、盲学校でも人気のメニューです。お家でも和食の食事を多く取り入れていただけたらと思います。
