ふくいの地場産学校給食推進事業

　9月19日、ふくいの地場産学校給食推進事業が実施されました。本事業は、本県の特産食材を使った主菜に、地場産食材をふんだんに使った副菜や汁物等を献立とした学校給食を提供します。そして、その地場産給食を教材とした食に関する指導を展開します。

　今回は1回目で、福井県産豚肉を使った盲学校手作りカツカレー、花らっきょ、なしなどが出されました。ボリューム満点で、みなさんおなかいっぱい食べていました。そして、ふくいポークのことや花らっきょなどの県産食材について放送で話を聞きました。